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Veröffentlichungsdatum: 
26.09.2018
Screenshot SWR
Die Sendung „Wissen Spezial“ von SWR2, dem Kulturprogramm des Südwestrundfunks, berichtet in einer zehnteiligen Serie über „Unser täglich Brot“. Im achten Teil der Serie, die im Sommer 2018 ausgestrahlt wurde, geht es um Lebensmittelabfälle.

Dabei kommt auch Frank Waskow von der Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen, einer der Refowas-Projektpartner, zu Wort. Er berichtet von den Ergebnissen des Projekts aus Kantinen und Schulmensen.