Veröffentlichungsdatum:
21.09.2018
Eine fundamentale Wende auf dem Ernährungssektor in Deutschland ist keine Kleinigkeit – und um nichts Geringeres ging es im Forschungsprojekt nascent, das über dreieinhalb Jahre transformative Unternehmen und Initiativen im Ernährungsbereich erforschte. Im Fokus standen die Potenziale ihrer alternativen Wirtschaftsweisen für die Neuerfindung eines zukunftsfähigen Ernährungssystems sowie dabei hemmende Faktoren.
Die Abschlussveranstaltung „Transformative Unternehmen und die Wende in der Ernährungswirtschaft“ am 6. Juli 2018 in Kassel diente zur abschließenden Präsentation und Diskussion der Forschungsergebnisse des Verbundprojekts. Der auf der nascent-Website abrufbare Rückblick auf die Veranstaltung fasst die Einblicke und Erkenntnisse der Veranstaltung zusammen. Dazu gehörte die Einsicht, dass umfassende Transformationen in der Ernährungswirtschaft nur schwer zu erreichen sind – und unter anderem ein verstärktes politisches Engagement benötigen. Anlässlich des offiziellen Projektendes am 31. August 2018 hat nascent zudem ein Projektergebnisblatt herausgebracht. Das zweiseitige Dokument mit dem Titel „Neue Chancen für eine nachhaltige Ernährungswirtschaft durch transformative Wirtschaftsformen – nascent" gibt einen Überblick über Problemstellung, Projektziele sowie Methodik und Vorgehen und stellt Projektergebnisse sowie Praxisnutzen und Anwendungsmöglichkeiten dar. Das Blatt kann als pdf auf der nascent-Website heruntergeladen werden.
Die Abschlussveranstaltung „Transformative Unternehmen und die Wende in der Ernährungswirtschaft“ am 6. Juli 2018 in Kassel diente zur abschließenden Präsentation und Diskussion der Forschungsergebnisse des Verbundprojekts. Der auf der nascent-Website abrufbare Rückblick auf die Veranstaltung fasst die Einblicke und Erkenntnisse der Veranstaltung zusammen. Dazu gehörte die Einsicht, dass umfassende Transformationen in der Ernährungswirtschaft nur schwer zu erreichen sind – und unter anderem ein verstärktes politisches Engagement benötigen. Anlässlich des offiziellen Projektendes am 31. August 2018 hat nascent zudem ein Projektergebnisblatt herausgebracht. Das zweiseitige Dokument mit dem Titel „Neue Chancen für eine nachhaltige Ernährungswirtschaft durch transformative Wirtschaftsformen – nascent" gibt einen Überblick über Problemstellung, Projektziele sowie Methodik und Vorgehen und stellt Projektergebnisse sowie Praxisnutzen und Anwendungsmöglichkeiten dar. Das Blatt kann als pdf auf der nascent-Website heruntergeladen werden.
